Keanekaragaman Ras Domba Daging di Prancis

Keanekaragaman Ras Domba Daging di Prancis – Kawanan domba nasional Prancis menawarkan serangkaian fenotipe ras yang luar biasa, dengan 24 jenis daging khusus, ras yang sangat produktif atau tangguh, semuanya diatur di bawah program seleksi resmi.

Beberapa dekade terakhir telah menyaksikan pergeseran besar dalam peta tanah dan komposisi kawanan domba nasional Prancis. Pengabaian progresif sistem tanaman biri-biri-plus-serealia oleh pertanian di Cekungan Paris telah mengubah distribusi kawanan domba nasional, yang sekarang berkumpul di daerah padang rumput di Prancis tengah dan barat dan zona yang lebih keras dan lebih kasar di bagian selatan. negara. gabungsbo

Keanekaragaman Ras Domba Daging di Prancis

Jenis Daging Khusus

Separuh utara Prancis adalah rumah bagi lebih dari 10 ras daging, yang semuanya biasanya menghasilkan domba pasar kelas atas yang berat. Jenis Romane yang sangat produktif (sebelumnya ‘INRA 401’) melengkapi daftar. Baik dibesarkan sebagai ras murni bernilai tinggi atau untuk kawin silang terminal pada ras tangguh, ras ini telah meraih kesuksesan di seluruh dunia, baik di area yang berpusat pada produksi tanaman sereal atau area padang rumput yang menawarkan potensi pakan yang baik.

Di bawah sistem pengelolaan kawanan intensif yang dipimpin di area tanaman serealia, ras yang dewasa awal yang menghasilkan domba berat, seperti Ile de France dan Berrichon du Cher, menawarkan perspektif yang sangat baik untuk memeras nilai tambah dari serealia dengan menyelesaikannya di kandang domba. Kemampuan berkembang biak di luar musim mereka juga membuka kemungkinan untuk menjalankan sistem beranak yang berbeda (interval 1 atau 2 beranak) untuk mendapatkan penawaran peralatan terbaik sesuai permintaan pasar.

Di bawah sistem semi-ekstensif di zona padang rumput dengan potensi pakan yang baik yang mencakup Prancis tengah-barat, ras seperti Vendéen, Texel, Charollais, Rouge de l’Ouest dan Charmoise dapat dikelola secara efisien sebagai domba yang diberi makan rumput tanpa sapih.

Kemungkinan untuk menghabisi domba di atas rumput atau di kandang, terkait dengan kemampuan untuk mengeksploitasi kemampuan beranak awal berarti bahwa sistem manajemen kawanan dapat secara fleksibel direnovasi untuk memenuhi tujuan setiap peternak, terutama untuk mengembangkan di luar musim yang sangat menguntungkan produksi.

Keturunan Ibu Yang Kuat

Di selatan Prancis, selusin ras menawarkan sifat tahan banting dan keibuan yang diperlukan untuk memastikan peternakan domba dapat tetap kompetitif meskipun kondisi produksi yang sulit (iklim, topografi, makanan miskin nutrisi): Limousine (Haut-Limousin), Rava dan Bizet (Auvergne), Causses du Lot, Blanche du Massif Central dan Meat Lacaune (Lozère), Grivette, Préalpes du Sud dan Tarasconnais (Pyrenees).

Trah ini memberikan hasil yang baik pada kawanan ras murni, karena mereka dapat menjadi bapak domba yang kuat dengan input investasi yang relatif sedikit. Mereka juga bisa menjadi tambahan yang menguntungkan untuk perkawinan silang terminal dengan keturunan jasa karkas yang unggul.

Keanekaragaman Ras Domba Daging di Prancis

Sebagai penutup, Prancis masih membanggakan populasi Merino yang besar. Ketahanan dan kesuburan Arles Merino membuatnya tetap menjadi yang terbaik dari yang terbaik untuk rute transhumance yang panjang.

Kawanan merino Arles pada dasarnya ditemukan di antara dataran rendah koridor Rhone (Crau dan Camargue) dan padang rumput musim panas dataran tinggi Alpen.

Està Laine Merino berkembang biak di bagian Prancis timur, dan merupakan salah satu ras yang paling fleksibel dan mudah beradaptasi. Kedua ras yang tangguh ini dihargai oleh peternak yang bekerja dalam kondisi pertanian yang sulit, dan dapat disilangkan dengan sangat menguntungkan dengan ras daging tujuan murni.

Read more