Identifikasi Peternakan di Prancis

Identifikasi Peternakan di Prancis – Berikut identifikasi sejarah pertenakan yang ada di Prancis.

Sistem Yang Diluncurkan Pada 1969 Kemudian Digeneralisasi Mulai 1978

Mengidentifikasi ternak individu telah menjadi perhatian lama di Prancis. Pada tahun 1969, sistem ID pertama diluncurkan untuk menyediakan kerangka kerja organisasi yang ketat yang mengatur program pemilihan jenis sapi.

Identifikasi Peternakan di Prancis

Dimulai pada tahun 1978, Prancis adalah pelopor sebagai negara pertama di dunia yang menggeneralisasi penandaan individu dan kemudian melakukan transisi ke penelusuran wajib penuh pada semua sapi. Sejak saat itu, setiap sapi jantan dan sapi di negara ini memiliki nomor ID unik (dikeluarkan saat lahir, dan yang tetap bersama hewan tersebut sepanjang hidupnya) dan paspornya sendiri, yang merupakan dokumen wajib setiap kali hewan tersebut perlu dipindahkan. sbotop

Sistem ID hewan nasional ini dilengkapi dengan sistem ID yang melacak semua peternakan tempat hewan tersebut ditempatkan dan kemudian setiap lokasi yang dilaluinya (pusat pengumpulan, pasar, rumah pemotongan, dll.) Dengan mencatat semua pergerakan dan data kesehatan veteriner untuk setiap sapi. – dalam proses menciptakan sistem ketertelusuran kesehatan hewan individu yang belum pernah terjadi sebelumnya pada tahun 1980-an.

Sistem ini menyediakan tulang punggung yang efisien untuk pencegahan penyakit kawanan nasional dan sistem pengawasan epidemiologi Perancis, dan selangkah lebih maju dari pedoman OIE (Organisasi Dunia untuk Kesehatan Hewan) dan WHO (Organisasi Kesehatan Dunia) berikutnya.

Sistem Nasional Yang Berkembang Dengan Perubahan Kebutuhan Sektor

Sejak 1978, ID hewan Prancis dan sistem keterlacakan telah membuat langkah besar dengan mengintegrasikan inovasi teknologi dan beradaptasi kembali dengan perubahan kebutuhan sektor ternak. Banyak fitur yang dibangun dari pengalaman lama ini telah berfungsi untuk membentuk serangkaian peraturan UE (EC 1760/2000, EC 1825/2000) serta berbagai skema Nasional Negara anggota UE.

Sistem teladan ini memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan konsumen baru, dengan memungkinkan penelusuran makanan (pada daging, susu, dan produk akhir yang diproses) dari ‘pertanian hingga garpu’. Ilustrasi yang paling mencolok adalah pelabelan daging dalam kemasan penuh di gerai ritel, yang diantar oleh Prancis pada tahun 1996 dan memperoleh pengakuan EC pada tahun 1998.

Selain memungkinkan pemantauan kesehatan hewan dan keterlacakan produk akhir hewan, sistem ID hewan Prancis juga merupakan penghubung pertama dalam rantai sistem informasi genetik sapi, domba, dan kambing.

Pengalaman 40 tahun Prancis dalam mengembangkan ID hewan / keterlacakan dan sistem informasi telah membantu menempa kualitas dan keandalan program seleksi genetik Prancis.

Dua Tag Dan Rekaman Data Langsung Dari Lahir

Peternak memiliki waktu hingga 21 hari (atau penjualan) sejak kelahiran anak sapi untuk secara unik mengidentifikasi setiap anak sapi baru dengan memasang label yang disetujui di setiap telinga. Setiap tag membawa nomor ID unik hewan itu sendiri, terdiri dari kode negara (“FR” untuk Prancis) dan nomor kode 10 digit.

Pemberian tag ganda pada hewan hanyalah mekanisme keamanan tambahan sehingga jika hewan kehilangan salah satu tag telinganya, ia masih dapat diidentifikasi oleh yang kedua. Setiap tag telinga yang hilang perlu diganti dengan tag baru yang dicetak ulang dengan nomor ID yang sama. Sejak 2010, peternak dapat memilih untuk meningkatkan salah satu dari dua tag penglihatan ini ke tag telinga ID elektronik yang dilengkapi dengan transponder.

Peternak memiliki waktu satu minggu setelah penandaan ID pada hewan mereka untuk menyediakan database informasi terkomputerisasi nasional [‘BDNI’] dengan kumpulan data hewan wajib, yang dapat mereka lakukan baik melalui internet atau dengan mengirimkan dalam bentuk bersertifikat: ID nomor, tanggal lahir, nomor kawanan ternak, nomor induk pedet, jenis anak sapi dan induk serta induk sapi jantan, dan sebagainya.

Setelah informasi ini dikontrol kualitasnya dan dicatat dalam database BDNI, hewan tersebut dapat dikeluarkan dengan paspor individualnya sendiri, yang dikirimkan ke peternak dan yang harus tinggal bersama hewan tersebut sepanjang hidupnya hingga ke rumah jagal.

Selain informasi identifikasi hewan ini, paspor juga membawa sertifikat kesehatan hewan (‘ASDA’), yang dikeluarkan oleh otoritas veteriner setelah status kesehatan veteriner peternakan diperiksa. Barcode tag telinga memungkinkan pemeriksaan ID hewan dan nomor kawanan ternak dengan cepat dan mudah. Bagian belakang paspor merinci silsilah dan keturunan bersertifikat hewan tersebut, dan identitas pemilik berikutnya.

Penelusuran Ujung-Ke-Ujung Penuh Hingga Ke Meja Konsumen

Sejak saat itu, setiap pemilik berturut-turut dari hewan tersebut secara hukum diwajibkan untuk memberi tahu BDNI dalam waktu 7 hari setiap kali hewan tersebut dipindahkan (pindah, pindah, dan ke rumah jagal).

Siapa pun yang memiliki ternak (penjaga ternak, pasar hewan, pedagang, rumah jagal, dll.) Secara hukum diwajibkan untuk memperbarui registri yang mencatat setiap pergerakan hewan (kelahiran, perpindahan, perpindahan, dan kematian). Oleh karena itu, jalur setiap sapi dilacak dengan ketat sejak hari pertama kehidupannya.

Saat penyembelihan dan kemudian ujung-ke-ujung melalui saluran distribusi dan penjualan konsumen, setiap bangkai dan setiap potongan daging tetap teridentifikasi, di bawah kendali otoritas veteriner Prancis.

Sistem penelusuran ini tidak hanya membantu menjamin kesehatan dan keamanan pangan tetapi juga memberikan jaminan kepada konsumen tentang keandalan info pelabelan wajib yang diberikan setiap potongan daging sapi yang dijual: asal (negara kelahiran, ditambah tempat peternakan dan tempat pemotongan), hewan kategori (pedet, sapi, banteng, sapi …) dan jenis ras (jenis sapi atau sapi perah).

Untuk sirkuit distribusi yang memilih untuk ikut serta, sistem ketertelusuran Prancis bahkan dapat mencap setiap bangkai dan memberi label pada setiap potongan daging dengan nomor identifikasi hewan sumber dan peternakan ‘rumah’.

Prinsip Yang Juga Berlaku Untuk Domba Dan Kambing

Mengidentifikasi domba dan kambing – seperti sapi – juga telah menjadi perhatian lama di Prancis, dan telah dikembangkan di bawah kerangka kerja yang sama berdasarkan identifikasi hewan dan pemilik peternakan, pencatatan data, menyusun daftar peternakan terbaru, dll.

Sistem nasional Prancis pertama kali diubah pada tahun 1997, dan sejak 2005 telah mengalami perombakan progresif namun mendalam dengan penerapan peraturan Dewan Eropa (EC) 21/2004.

Bekerja dengan tujuan ketertelusuran individu-hewan yang sama seperti untuk sapi, sistem ID domba dan kambing Prancis juga dibangun di atas penandaan ganda, sebuah register kepemilikan di pertanian untuk setiap pemilik ternak, pergerakan dilacak dengan mencatat nomor kode hewan individu dalam sebuah gerakan dokumen (tidak ada paspor perorangan), rekaman informasi dalam database terkomputerisasi nasional, dan sebagainya.

Namun, kondisi yang mengatur bagaimana sistem diterapkan telah disesuaikan untuk mengakomodasi faktor-faktor khusus untuk peternakan domba dan kambing. Salah satu faktor ini adalah penerapan ID hewan elektronik secara umum: salah satu dari dua tag telinga harus dilengkapi dengan transponder yang memungkinkan transceiver untuk membaca nomor ID hewan.

Organisasi Peternak Memainkan Peran Penting

Setelah sistem ID / penelusuran hewan nasional ini aktif dan berjalan, Kementerian Pertanian mendelegasikan tanggung jawab organisasi dan penerapan lapangan kepada organisasi pemulia.

Beroperasi di bawah otoritas dan bimbingan Kementerian, organisasi pemulia bertanggung jawab untuk menjalankan skema dan sistem informasi nasional ini, mengumpulkan dan mentransfer masukan informasi yang dikirim ke database terkomputerisasi nasional (termasuk ‘BDNI’) yang dikelola oleh Kementerian Pertanian.

Di tingkat nasional, Institut de l’Elevage memiliki misi permanen untuk memberikan dukungan teknis kepada Kementerian Pertanian dan mengawasi rekayasa sistem serba guna.

Secara khusus, ini bertanggung jawab atas arsitektur sistem operasional dan mengoordinasikan sistem informasi nasional sekutu, menentukan metode dan prosedur, pengujian persetujuan resmi pada tag telinga, dan inisiatif R&D untuk mengintegrasikan teknologi baru (yang dalam beberapa tahun terakhir telah berputar di sekitar identifikasi elektronik).

Identifikasi Peternakan di Prancis

Di tingkat regional, ada lembaga yang disebut ‘ARSOE’ [layanan dukungan organisasi peternakan regional] yang bertanggung jawab atas pengembangan dan penyebaran operasional perangkat lunak, database, dan sistem informasi lingkup regional. Sumber daya komputer ini mengumpulkan dan mengumpulkan sebagian besar informasi yang terkait dengan identifikasi hewan: data kinerja zootechnical, data genetika, data kesehatan veteriner, dan sebagainya. ARSOEs juga memberikan informasi yang berharga dan dapat dieksploitasi kepada peternak, badan pemerintah dan asosiasi peternak lainnya.

Di tingkat departemen, terdapat kantor resmi peternakan departemen (atau ‘EDE’) yang mengelola penyebaran operasional sistem dalam hal identifikasi hewan dan peternakan, inspeksi dan pencatatan data identifikasi dan pergerakan hewan, mengeluarkan dokumen resmi, menangani pesanan tag telinga yang masuk, menyediakan kerangka kerja teknis untuk pemelihara ternak, dan misi tingkat lapangan lainnya.